Glossario dei Semi

Abete (Abies): Conifera sempreverde maestosa, include specie come l'Abete Rosso e Bianco.

Richiede terreni freschi e profondi; i semi necessitano di stratificazione fredda.

Acclimatazione: Adattamento graduale delle piantine dalle condizioni protette (serra) all'esterno.

Cruciale per evitare scottature o blocchi della crescita nei trapianti primaverili.

Acero (Acer): Albero deciduo o arbusto noto per i colori autunnali e la forma delle foglie.

Le varietà giapponesi temono i venti secchi e il sole pomeridiano troppo forte.

Achillea: Erbacea perenne rustica con infiorescenze a ombrello, resistente alla siccità.

Ottima pianta compagna che attira insetti impollinatori e predatori naturali.

Acidofila: Pianta che prospera in terreni con pH inferiore a 7 (es. Ortensia, Azalea).

Richiede terricci specifici a base di torba e irrigazione con acqua non calcarea.

Acqua (Esigenze idriche): Elemento vitale per la fotosintesi e il trasporto dei nutrienti.

L'eccesso è spesso più dannoso della carenza, causando asfissia radicale.

Agerato: Pianta annuale da bordura con fiori azzurri soffici a cuscinetto.

Fiorisce ininterrottamente fino ai geli se si rimuovono i fiori appassiti.

Agrumi: Famiglia di piante (Limone, Arancio) che richiede climi miti o protezione invernale.

La coltivazione da seme è lenta e spesso richiede l'innesto successivo per fruttificare bene.

Alchechengi (Physalis): Pianta dai frutti arancioni racchiusi in calici cartacei decorativi.

I frutti sono commestibili solo a piena maturazione; il resto della pianta è tossico.

Alisso: Tappezzante profumata con miriadi di piccoli fiori bianchi o viola.

Ideale per giardini rocciosi, si autosemina facilmente tornando ogni anno.

Alloro (Laurus nobilis): Arbusto aromatico sempreverde usato per siepi e in cucina.

Molto resistente, sopporta potature drastiche e l'inquinamento urbano.

Amaranto: Pianta ornamentale e alimentare (pseudo-cereale) con infiorescenze pendule.

Ama il caldo intenso e i terreni poveri; i semi sono ricchi di proteine.

Ammendante: Sostanza aggiunta al terreno per migliorarne la struttura fisica (es. letame, sabbia).

Differisce dal concime che serve principalmente a nutrire, mentre l'ammendante migliora il suolo.

Aneto: Aromatica annuale simile al finocchietto, usata per pesce e sottaceti.

Va seminato direttamente a dimora perché la radice a fittone soffre il trapianto.

Anguria: Cucurbitacea estiva che richiede molto spazio, acqua e calore.

Per capire la maturazione, osservare il viticcio secco vicino al frutto.

Annuale: Pianta che completa il ciclo vitale (da seme a seme) in una sola stagione.

Offrono fioriture più intense rispetto alle perenni per massimizzare la riproduzione.

Antiparassitario: Prodotto usato per combattere insetti o patogeni sulle piante.

Privilegiare prodotti biologici come Olio di Neem o sapone molle potassico.

Aquilegia: Fiore perenne elegante per zone di mezz'ombra.

Si ibrida facilmente, creando nuovi colori spontanei nel giardino.

Argilla espansa: Materiale inerte usato sul fondo dei vasi per il drenaggio.

Evita il ristagno idrico che porta al marciume delle radici.

Asparago: Ortaggio perenne che produce turioni commestibili in primavera.

Richiede 2-3 anni dalla semina prima di iniziare una raccolta abbondante.

Bacillus Thuringiensis: Batterio usato come insetticida biologico contro i bruchi (lepidotteri).

Selettivo e sicuro per le api, agisce per ingestione sulle larve.

Bambù: Graminacea gigante a crescita rapida per siepi e barriere.

Attenzione alle varietà invasive (traccianti) che richiedono barriere radicali.

Barbabietola: Ortaggio da radice rossa dolce, facile da coltivare.

Anche le foglie sono commestibili e si cucinano come gli spinaci.

Basilico: L'aromatica per eccellenza, teme il freddo sotto i 10°C.

Cimare le infiorescenze prolunga la vita della pianta e mantiene l'aroma delle foglie.

Begonia: Pianta da fiore o da foglia, ottima per zone ombreggiate.

Le varietà semperflorens tollerano anche il sole; temono i ristagni idrici.

Bella di Notte: Fiore profumato che si apre al tramonto, produce tuberi.

Molto rustica, si risemina da sola diventando quasi infestante.

Bieta (Bietola): Verdura da foglia e da costa, molto produttiva.

Le varietà a costa colorata (gialla, rossa) sono ornamentali oltre che buone.

Biennale: Pianta che vive due anni: il primo fa foglie, il secondo fiorisce e muore.

Esempi classici sono il Prezzemolo, la Carota (se mandata a seme) e la Viola del Pensiero.

Bignonia: Rampicante vigoroso con fiori a trombetta arancioni.

Molto resistente al caldo e alla siccità una volta affrancata.

Biodiversità: La varietà di specie viventi in un ecosistema (o nel giardino).

Un orto biodiverso è più resistente alle malattie e ai parassiti.

Bocca di Leone: Fiore classico con forma particolare, amato dai bambini.

In climi miti si comporta come perenne a vita breve.

Bonsai: Arte di coltivare alberi in miniatura (non esistono "semi bonsai" specifici).

Si parte da semi di alberi comuni (pini, aceri) e si lavora con potature.

Borragine: Officinale dai fiori blu stellati commestibili, amica delle api.

Si consocia bene con le fragole e i pomodori.

Bosso (Buxus): Sempreverde a foglie piccole per siepi formali e arte topiaria.

Attenzione alla Piralide, un bruco che può defogliare la pianta rapidamente.

Botanica: La scienza che studia la vita vegetale.

Conoscere i nomi botanici aiuta a identificare precisamente le piante senza errori.

Broccolo: Cavolo che produce infiorescenze compatte verdi o viola.

Ricco di antiossidanti, preferisce climi freschi per maturare.

Buddleja: "Albero delle farfalle", arbusto che attira impollinatori.

Va potata energicamente a fine inverno per stimolare fiori grandi.

Bulbo: Organo sotterraneo di riserva che permette alla pianta di sopravvivere a riposo.

Include Tulipani, Narcisi, Giacinti e Cipolle.

Cactus: Piante succulente adattate a climi aridi, spesso con spine.

Richiedono terriccio molto drenante e riposo secco in inverno.

Calendula: Fiore arancione officinale, utile per la pelle e per l'orto.

Le radici aiutano a risanare il terreno dai nematodi.

Camomilla: Aromatica annuale usata per infusi calmanti.

Si raccoglie quando i petali bianchi iniziano a curvarsi verso il basso.

Canapa: Pianta fibrosa coltivata per usi tessili, edili o florovivaistici.

Ottima pianta per phytoremediation (pulizia dei terreni inquinati).

Cappero: Arbusto rupicolo mediterraneo, si consumano i boccioli.

Difficile da seminare, ama crescere tra le pietre dei muri a secco.

Carciofo: Pianta perenne di cui si consuma il capolino fiorale immaturo.

Richiede inverni miti e molto spazio nell'orto.

Carota: Radice fittonante ricca di vitamine.

Necessita di terreno sciolto e sabbioso per crescere dritta.

Cavolo: Vasta famiglia (Brassiche) che include Verza, Cappuccio, Nero, Rapa.

Voraci di azoto, richiedono un terreno ben concimato.

Cedro: Può indicare la conifera (Cedrus) o l'agrume (Citrus medica).

Il Cedro del Libano è un albero monumentale a crescita lenta.

Celosia: Fiore annuale con infiorescenze a cresta o piumose vivaci.

Perfetta per l'essiccazione, mantiene il colore a lungo.

Cetriolo: Ortaggio estivo rampicante, bisognoso di acqua.

Le varietà moderne sono prive del sapore amaro.

Cicoria: Insalate amare da taglio o cespo (Radicchio, Catalogna).

Il freddo migliora il sapore e la croccantezza delle foglie.

Ciliegio: Albero da frutto (dolce) o da fiore (ornamentale giapponese).

Richiede impollinatori compatibili nelle vicinanze per fruttificare.

Cipolla: Bulbo biennale coltivato come annuale.

La lunghezza del giorno influenza la formazione del bulbo.

Coleus: Pianta coltivata per le foglie dai colori incredibili.

Si adatta bene all'ombra luminosa dove i colori restano vividi.

Compost: Terriccio fertile ottenuto dalla decomposizione di scarti organici.

Migliora la struttura del suolo e nutre le piante naturalmente.

Concime: Fertilizzante che apporta NPK (Azoto, Fosforo, Potassio).

Può essere organico (stallatico) o minerale (chimico).

Coriandolo: Aromatica ("prezzemolo cinese") che produce semi speziati.

Tende a salire a seme subito col caldo; seminare in primavera o autunno.

Cosmea: Fiore semplice e aggraziato su steli alti.

Fiorisce meglio in terreni poveri; il troppo concime favorisce solo le foglie.

Cotiledone: La prima o le prime due foglioline embrionali che escono dal seme.

Distinguono le piante in Monocotiledoni (es. mais) e Dicotiledoni (es. fagiolo).

Dalia: Pianta tuberosa estiva con fiori spettacolari e variopinti.

I tuberi vanno dissotterrati in inverno nelle zone dove gela.

Datterino: Pomodoro piccolo, allungato e dolcissimo.

Ideale per salse fresche o consumo diretto come snack.

Decidua: Pianta che perde le foglie durante la stagione avversa (inverno).

Contrario di sempreverde; permette alla pianta di risparmiare energia.

Delphinium: "Speronella", perenne con alte spighe blu o viola.

Ama i climi freschi e teme l'umidità stagnante invernale.

Dente di Leone (Tarassaco): Spontanea commestibile con fiori gialli.

Le foglie giovani sono ottime in insalata, depurative.

Dicondra: Tappezzante a foglia tonda per prati non calpestabili.

Non richiede taglio, ideale per zone ornamentali all'ombra o al sole.

Digitalis: Biennale velenosa con fiori a campanella molto decorativi.

Attira i bombi; fiorisce il secondo anno dopo la semina.

Dioica: Specie vegetale che ha fiori maschili e femminili su piante diverse.

Esempi: Kiwi, Agrifoglio, Canapa. Servono entrambi i sessi per i frutti.

Dipladenia: Rampicante tropicale dai fiori vistosi, per balconi soleggiati.

Teme il gelo, va ritirata in serra o casa durante l'inverno.

Diserbo: Pratica di rimozione delle erbe infestanti.

La pacciamatura è il miglior metodo di diserbo preventivo naturale.

Divisione (dei cespi): Metodo di propagazione delle perenni.

Si dividono le radici in autunno per ringiovanire la pianta e moltiplicarla.

Dolcetta (Valerianella): Insalata invernale resistente al gelo (Songino).

Si semina a fine estate per raccolti autunno-invernali.

Dormienza: Stato di riposo del seme che ne impedisce la germinazione immediata.

Meccanismo di difesa per non germogliare nella stagione sbagliata.

Dragoncello: Aromatica dal gusto di anice, essenziale nella cucina francese.

Esiste la varietà Russa (da seme, meno saporita) e Francese (da talea).

Drenaggio: Capacità del suolo di far scorrere via l'acqua in eccesso.

Fondamentale per evitare marciumi; si migliora con sabbia o perlite.

Drupa: Tipo di frutto carnoso con un solo seme legnoso all'interno.

Esempi: Pesca, Ciliegia, Albicocca, Oliva.

Echinacea: Fiore perenne medicinale simile a una margherita rosa/viola.

Nota per stimolare le difese immunitarie e molto amata dalle farfalle.

Edera (Hedera): Rampicante sempreverde robusto, adatto all'ombra.

Utile per coprire muri o recinzioni, ma può diventare invasiva.

Elicriso: "Pianta del Curry", aromatica dal fogliame argenteo.

Ama il sole e i terreni aridi; l'odore ricorda il curry ma non si usa per farlo.

Elleboro: "Rosa di Natale", fiorisce in pieno inverno.

Pianta da ombra, molto tossica ma di grande valore ornamentale.

Endivia: Insalata (Liscia o Riccia) dal gusto leggermente amaro.

Spesso viene legata (imbianchimento) per rendere il cuore tenero e dolce.

Erba Cipollina: Aromatica perenne che forma ciuffi tubolari al sapore di cipolla.

I fiori viola sono commestibili e decorativi nelle insalate.

Erba Gatta (Nepeta): Pianta che induce euforia nei gatti (diversa dall'erba per digestione).

Ha anche proprietà repellenti contro le zanzare.

Erba Medica: Leguminosa da foraggio usata come sovescio.

Arricchisce il terreno di azoto e lo lavora in profondità con le radici.

Erica: Piccolo arbusto acidofilo a fioritura invernale o autunnale.

Perfetta per colorare fioriere e giardini nei mesi freddi.

Escursione termica: Differenza di temperatura tra giorno e notte.

Fondamentale per la colorazione e il sapore di molti frutti e ortaggi.

Esotica: Pianta originaria di una zona geografica diversa e lontana.

Spesso richiede cure specifiche per adattarsi al clima locale.

Esposizione: Orientamento rispetto al sole (Nord, Sud, Est, Ovest).

Determina quali piante possono essere coltivate in un determinato punto.

Essiccazione: Processo di disidratazione per conservare semi o fiori.

Va fatta al buio e all'asciutto per mantenere aromi e colori.

Estivazione: Riposo vegetativo estivo dovuto al caldo eccessivo.

Alcune piante (es. Ciclamini selvatici) spariscono in estate per tornare in autunno.

Eucalipto: Albero australiano a crescita rapida e foglie profumate.

Usato per fronde recise e per bonificare terreni paludosi (assorbe molta acqua).

Eziolatura: Allungamento anomalo e pallore della pianta per mancanza di luce.

Le piantine "filano" cercando la luce, diventando deboli.

Fagiolino: Varietà di fagiolo di cui si mangia tutto il baccello immaturo.

Esistono varietà nane (non serve tutore) e rampicanti (più produttive).

Fagiolo: Legume base dell'alimentazione, consumato fresco o secco.

Fissa l'azoto nel terreno migliorandolo per le colture successive.

Fava: Legume invernale/primaverile molto rustico.

Si semina a novembre al Sud o a febbraio al Nord. Teme il caldo.

Felce: Pianta antica senza fiori che si riproduce per spore.

Regina dei giardini ombrosi e umidi.

Fenologia: Studio delle fasi di sviluppo della pianta in relazione al clima.

Aiuta a decidere i tempi di semina e raccolta.

Ferro (Chelato): Microelemento essenziale per evitare la clorosi (foglie gialle).

Le piante acidofile ne soffrono spesso la carenza in terreni calcarei.

Fertilizzante: Nutrimento per le piante (vedi Concime).

Da usare con moderazione per evitare bruciature saline alle radici.

Fiordaliso: Fiore di campo blu, commestibile e mellifero.

Un tempo infestante del grano, oggi prezioso per la biodiversità.

Fiori Edibili: Fiori commestibili (Viola, Nasturzio, Calendula).

Da coltivare senza pesticidi chimici per uso alimentare.

Fitosanitario: Prodotto per la cura delle malattie delle piante.

Include fungicidi, insetticidi, acaricidi.

Fittone: Radice principale grossa che scende in profondità (es. Carota).

Le piante a fittone soffrono se coltivate in vasi bassi o se trapiantate male.

Fotosintesi: Processo con cui la pianta trasforma luce in energia.

Richiede luce, acqua e anidride carbonica.

Fragola: Frutto amatissimo, erbacea perenne.

Le varietà "rifiorenti" producono frutti da primavera all'autunno.

Frangivento: Siepe o barriera per proteggere l'orto dai venti forti.

Il vento eccessivo disidrata le piante e spezza i fusti.

Freesia: Bulbosa dai fiori profumatissimi a trombetta.

Originaria del Sudafrica, ama il sole e i climi miti.

Fungicida: Prodotto contro i funghi parassiti (Oidio, Peronospora).

Il rame e lo zolfo sono i fungicidi classici ammessi in biologico.

Garofano (Dianthus): Fiore classico, profumato e duraturo.

I "Garofanini dei poeti" sono biennali molto apprezzati nelle bordure.

Gelsomino: Rampicante noto per il profumo intenso (es. Trachelospermum).

Il vero gelsomino teme il freddo; il "Falso Gelsomino" è molto più rustico.

Gemma: Organo vegetale da cui nascono foglie, rami o fiori.

La potatura si basa sul riconoscimento delle gemme a fiore o a legno.

Geranio (Pelargonium): Il re dei balconi italiani.

Teme la farfallina del geranio (Cacyreus); trattare preventivamente.

Germinabilità: Capacità del seme di dare origine a una pianta.

Diminuisce col tempo; semi vecchi hanno bassa germinabilità.

Germinazione: L'uscita della plantula dal seme.

Richiede umidità, temperatura corretta e (a volte) buio o luce.

Giglio (Lilium): Bulbosa dai fiori grandi e maestosi.

Attenzione al "Criocero", un insetto rosso che divora le foglie.

Ginepro: Conifera le cui bacche si usano in cucina e per il gin.

Pianta molto rustica e resistente alla siccità.

Girasole: Fiore estivo iconico, facile da coltivare.

Le varietà giganti arrivano a 3-4 metri; esistono varietà nane da vaso.

Gladiolo: Bulbosa estiva con alte spighe di fiori.

I bulbi (cormi) vanno piantati a scalare per avere fiori tutta l'estate.

Glicine: Rampicante vigoroso con grappoli lilla in primavera.

Richiede strutture molto robuste perché i tronchi diventano potenti.

Godetia: Fiore annuale dai petali satinati rosa o rossi.

Ottima per fiori recisi e bordure colorate.

Graminacee: Famiglia che include erba del prato, cereali e bambù.

Le graminacee ornamentali sono di moda nei giardini moderni.

Grano: Cereale base (Tenero per pane, Duro per pasta).

Coltivabile anche in piccolo nell'orto didattico.

Guano: Concime organico potente derivato da escrementi di uccelli marini.

Molto ricco di fosforo e azoto, va dosato con cura.

Gypsophila: "Velo da sposa", nuvola di fiorellini bianchi.

Indispensabile nei mazzi di fiori per dare leggerezza.

Habanero: Peperoncino molto piccante e fruttato.

Richiede temperature alte e stagione lunga per maturare.

Habitat: L'ambiente naturale in cui vive una pianta.

Ricreare l'habitat giusto è la chiave del successo nel giardinaggio.

Hardiness (Rusticità): La resistenza di una pianta al freddo.

Si misura in Zone USDA; fondamentale per scegliere piante perenni.

Helianthus: Nome botanico del Girasole.

Significa letteralmente "Fiore del Sole".

Helichrysum: Elicriso, pianta ornamentale e officinale.

Foglie argentate e fiori cartacei gialli che si seccano bene.

Hemerocallis: "Bella di giorno", perenne simile al giglio.

Ogni fiore dura un solo giorno, ma la pianta ne produce tantissimi.

Heuchera: Perenne da ombra coltivata per le foglie colorate.

Esistono varietà con foglie viola, caramello, lime e argento.

Hibiscus (Ibisco): Arbusti con grandi fiori a imbuto.

L'Hibiscus syriacus è rustico e resiste al freddo, il Rosa-sinensis no.

Hokkaido: Varietà di zucca giapponese (Potimarron) dalla buccia edibile.

Polpa densa dal sapore di castagna, molto apprezzata.

Hosta: Regina delle piante da fogliame per l'ombra.

Attenzione alle lumache che ne sono ghiotte.

Humus: Sostanza organica decomposta stabile nel terreno.

Migliora la fertilità e la ritenzione idrica; è l'"oro nero" del suolo.

Hybrid (Ibrido): Incrocio tra due varietà diverse (es. F1).

Gli ibridi hanno spesso "vigore ibrido" (più produttivi/resistenti) ma i semi non sono fedeli.

Hydrangea: Nome botanico dell'Ortensia.

Il colore dei fiori varia in base al pH del terreno (blu acido, rosa alcalino).

Hydroponics (Idroponica): Coltivazione fuori suolo in acqua e nutrienti.

Permette di coltivare in spazi ridotti e con meno acqua.

Hypericum (Iperico): Arbusto con fiori gialli e bacche decorative.

L'erba di San Giovanni è nota per le proprietà antidepressive.

Hyssopus (Issopo): Aromatica biblica con fiori blu.

Attira moltissime api e farfalle.

Ibrido F1: Prima generazione di un incrocio controllato.

Garantisce uniformità e resistenza, ma i semi raccolti non replicano la pianta madre.

Iceberg (Lattuga): Varietà di lattuga a palla molto croccante.

Resiste bene al caldo ma ha meno nutrienti delle lattughe a foglia scura.

Idroponica: Tecnica di coltivazione senza terra (vedi Hydroponics).

Ideale per lattughe e basilico in ambiente urbano.

Ilex (Agrifoglio): Arbusto sempreverde con bacche rosse invernali.

Necessita di piante maschio e femmina per produrre le bacche.

Imbianchimento: Tecnica per rendere gli ortaggi più teneri e meno amari.

Si legano o si coprono le piante (es. Cardo, Scarola) per privarle della luce.

Impatiens: "Fior di vetro", annuale da ombra fiorita.

Soffre terribilmente la mancanza d'acqua, appassendo subito.

Impollinazione: Trasporto del polline per fecondare il fiore.

Può essere anemofila (vento) o entomofila (insetti). Fondamentale per i frutti.

Indivia: Vedi Endivia.

Ortaggio da foglia autunno-invernale.

Inerimento: Copertura del suolo con erba tra i filari (es. vigneto).

Protegge il suolo dall'erosione e facilita il passaggio dei mezzi.

Infestante: Pianta che cresce dove non è desiderata (Erbaccia).

Competono con le colture per acqua e nutrienti.

Infiorescenza: Raggruppamento di fiori su uno stesso asse.

Esempi: l'ombrella della carota o il capolino del girasole.

Innesto: Unione di due piante: portainnesto (radici) e nesto (chioma).

Si usa per dare resistenza e qualità ai frutti e alle rose.

Insetticida: Prodotto per eliminare insetti nocivi.

L'uso eccessivo danneggia anche gli insetti utili.

Insolazione: Quantità di luce solare diretta ricevuta.

Pomodori e peperoni richiedono massima insolazione.

Iperico: Pianta tappezzante rustica (vedi Hypericum).

Ottima per consolidare scarpate.

Ipomea: "Campanella", rampicante annuale a crescita velocissima.

I fiori si aprono al mattino e chiudono nel pomeriggio.

Iris (Giaggiolo): Pianta rizomatosa o bulbosa con fiori eleganti.

L'Iris barbata ama il sole e i terreni ben drenati.

Irrigazione: Apporto artificiale di acqua.

A goccia è la più efficiente per risparmiare acqua e non bagnare le foglie.

Jalapeno: Peperoncino messicano di piccantezza media.

Spesso raccolto verde, ottimo per sottaceti e ripieno.

Japonica: Indica origine giapponese (es. Camellia japonica).

Spesso sinonimo di piante acidofile o da ombra.

Jardin: Termine internazionale per Giardino.

In uso per indicare stili (Jardin d'hiver - giardino d'inverno).

Jasminum: Nome botanico del Gelsomino.

Include specie profumate (Officinale) e invernali (Nudiflorum).

Jiffy: Dischetti di torba pressata che si gonfiano in acqua.

Usati per la semina, si trapiantano direttamente senza stressare le radici.

Jojoba: Arbusto da cui si estrae un olio cosmetico (cera liquida).

Pianta da clima desertico, molto resistente al caldo.

Jonquil (Giunchiglia): Tipo di Narciso profumato.

Fioritura primaverile precoce.

Josta (Uva): Incrocio tra ribes nero e uva spina.

Senza spine, produce bacche scure molto saporite.

Juglans: Nome botanico del Noce.

Le radici emettono juglone, sostanza che inibisce la crescita di altre piante vicine.

Jujube (Giuggiolo): Albero che produce le "giuggiole", datteri cinesi.

Molto rustico e resistente alla siccità.

Juncus (Giunco): Pianta acquatica o da zone umide dai fusti cilindrici.

Usata per fitodepurazione e giardini acquatici.

Juniperus: Nome botanico del Ginepro.

Vasto genere che va dai tappezzanti agli alberi colonnari.

Justicia: Pianta ornamentale (es. Justicia carnea).

Pianta tropicale da ombra con fiori vistosi.

Juta: Fibra naturale usata per legacci e reti nell'orto.

Biodegradabile, perfetta per sostenere le piante senza inquinare.

Juvenile (Fase): Fase giovanile della pianta in cui non produce fiori.

In alcuni alberi può durare anni prima della prima fruttificazione.

Kaki (Diospyros): "Loto del Giappone", albero da frutto autunnale.

I frutti vanno spesso fatti maturare dopo la raccolta (ammezzimento).

Kalanchoe: Pianta succulenta da fiore molto diffusa in appartamento.

Brevidiurna: fiorisce quando le giornate si accorciano.

Kale: Cavolo riccio, superfood ricco di nutrienti.

Molto resistente al gelo, anzi il freddo ne addolcisce le foglie.

Kalmia: Arbusto sempreverde acidofilo con fiori geometrici.

Bellissima alternativa ai rododendri.

Kenaf: Ibisco tessile coltivato per fibra e biomassa.

Crescita rapidissima.

Kentia: Palma elegante da interno.

Tollera la scarsa luce meglio di altre palme.

Kerria: Arbusto deciduo con fiori gialli a ponpon in primavera.

I rami verdi sono decorativi anche in inverno.

Kigelia: "Albero delle salsicce", tropicale con frutti enormi.

Curiosità botanica per orti botanici.

Kiwi (Actinidia): Rampicante da frutto vigoroso.

Necessita di sostegni robusti e molta acqua in estate.

Knautia: Pianta erbacea perenne simile alla Scabiosa.

Fiori colorati che attraggono farfalle.

Kniphofia: "Tritoma", fiore esotico a forma di spazzola arancione.

Molto resistente e scenografico.

Kobrezia: Graminacea simile al Carex.

Per giardini naturali e rocciosi.

Kochia: "Cipresso d'estate", pianta annuale che diventa rossa in autunno.

Forma cespugli tondeggianti perfetti.

Kohlrabi: Nome tedesco del Cavolo Rapa.

Si mangia il fusto ingrossato sferico.

Kolkwitzia: Arbusto "della bellezza", cascata di fiori rosa.

Rustico e facile da coltivare.

Kumquat: Mandarino cinese che si mangia con la buccia.

Uno degli agrumi più resistenti al freddo.

Labiate (Lamiaceae): Famiglia di piante aromatiche (Menta, Salvia, Rosmarino).

Caratterizzate da fusti quadrati e oli essenziali.

Lagestroemia: Albero ornamentale con fioritura estiva prolungata.

La corteccia liscia è decorativa in inverno.

Lampone: Frutto di bosco arbustivo a canna.

Le varietà rifiorenti producono a giugno e poi a settembre.

Lantana: Arbusto con fiori che cambiano colore (giallo, arancio, rosso).

Molto resistente al sole e alla siccità, ma teme il gelo.

Lattuga: Insalata base dell'orto (Lactuca sativa).

Teme il caldo eccessivo che la fa montare a seme.

Lauroceraso: Arbusto sempreverde classico da siepe.

Crescita veloce e molto coprente.

Lavanda: Aromatica mediterranea dai fiori viola profumati.

Ama il sole e i terreni calcarei, odia i ristagni d'acqua.

Leguminose: Famiglia che produce baccelli (Fagioli, Piselli).

Fondamentali per arricchire il terreno di azoto.

Lenticchia: Legume antico coltivato per i semi.

Pianta bassa e gracile, richiede terreno pulito da infestanti.

Lilium: Vedi Giglio.

Bulbosa da fiore.

Limone: Agrume rifiorente (4 stagioni).

Al nord va coltivato in vaso e riparato in serra fredda.

Lino: Pianta coltivata per fibra o semi, con bei fiori azzurri.

Il lino rosso è una varietà ornamentale splendida.

Lobelia: Fiorellino blu o viola per bordure e vasi.

Ama la mezz'ombra e l'umidità costante.

Luffa: "Zucchina spugna", i frutti secchi diventano spugne vegetali.

Rampicante che richiede una stagione estiva molto lunga e calda.

Lupino: Leguminosa con alte spighe colorate.

Preferisce terreni acidi, al contrario di molte altre leguminose.

Luppolo: Rampicante perenne usato per la birra.

I giovani getti primaverili sono commestibili come asparagi.

Macchia Mediterranea: Ecosistema di arbusti resistenti al secco (Mirto, Lentisco).

Ispirazione per giardini a basso consumo idrico.

Maggiorana: Aromatica simile all'origano ma più dolce e delicata.

Meno resistente al freddo dell'origano.

Magnolia: Albero con grandi fiori, deciduo (stellata) o sempreverde (grandiflora).

Ama terreni leggermente acidi e profondi.

Mais: Cereale estivo (Zea mays).

Il mais dolce va isolato dalle altre varietà per mantenere la dolcezza.

Malva: Pianta spontanea officinale con fiori viola.

Lenitiva e emolliente, facilissima da coltivare.

Mandorlo: Primo albero da frutto a fiorire a fine inverno.

Teme le gelate tardive che bruciano i fiori.

Margherita: Fiore classico bianco con cuore giallo.

Semplice e rustico, simbolo di innocenza.

Melanzana: Solanacea estiva che ama il caldo torrido.

Richiede molta acqua e concimazione abbondante.

Melissa: "Erba limoncina", aromatica dal profumo di limone.

Rilassante e digestiva, tende a diventare invasiva.

Melo: Albero da frutto più diffuso.

Richiede trattamenti per evitare la ticchiolatura e il verme della mela.

Melograno: Arbusto o piccolo albero con frutti ricchi di semi rossi.

Molto ornamentale anche per i fiori rossi; resistente al secco.

Melone: Cucurbitacea dolce e profumata.

Vuole terreno ricco di potassio per sviluppare zuccheri.

Menta: Aromatica freschissima e infestante.

Da coltivare rigorosamente in vaso per non invadere tutto l'orto.

Mirtillo: Frutto di bosco acidofilo.

Richiede tassativamente terra acida (torba) per sopravvivere.

Misticanza: Miscuglio di insalatine da taglio.

Si raccoglie e ricresce più volte.

Monocotiledone: Classe di piante con una sola foglia embrionale (es. Grano, Tulipano).

Hanno nervature parallele e radici fascicolate.

Mora: Frutto di rovo, spinoso o inerme.

Vigorosa e produttiva, facile da coltivare a spalliera.

Muschio: Vegetale semplice che ama l'ombra umida.

Usato decorativamente nei giardini giapponesi.

Narciso: Bulbosa primaverile gialla o bianca.

I bulbi sono velenosi e i roditori non li mangiano, rendendoli ideali per naturalizzare.

Nasturzio: Fiore commestibile dal sapore piccante.

Pianta "trappola" che attira gli afidi salvando le altre colture.

Nashi: "Pera asiatica", frutto croccante e succoso.

Simile a una mela ma col sapore di pera.

Nebulizzazione: Spruzzo fine di acqua sulle foglie.

Utile per le piante tropicali che amano l'umidità ambientale.

Nematodi: Vermi microscopici del terreno.

Alcuni sono dannosi (galle alle radici), altri utili (mangiano larve).

Nemesia: Annuale dai colori vivaci per vasi.

Fiorisce copiosamente in primavera fresca.

Nepeta: Vedi Erba Gatta.

Perenne aromatica a fioritura blu.

Nerine: Bulbosa autunnale con fiori rosa eleganti.

Fiorisce quando le foglie sono assenti.

Nespolo: Esiste il Nespolo del Giappone (frutti arancioni primaverili) e Comune (frutti marroni autunnali).

Il Nespolo comune richiede ammezzimento dei frutti.

Nigella: "Damigella in verde", fiore annuale azzurro.

I semi neri sono usati come spezia nel pane orientale.

Nitrato: Forma di azoto assorbibile dalle piante.

Stimola la crescita verde delle foglie.

Nocciolo: Arbusto da frutto che produce nocciole.

Produce polline prestissimo in inverno, importante per le api.

Noce: Grande albero da frutto e da legno.

Richiede spazi ampi e profondi.

Nontiscordardime (Myosotis): Fiorellini azzurri primaverili.

Biennale ideale per sottobosco.

NPK: Sigla dei macroelementi nei concimi (Azoto, Fosforo, Potassio).

I numeri (es. 20-20-20) indicano la percentuale di ogni elemento.

Ninfea: Pianta acquatica galleggiante.

Richiede sole pieno per aprire i fiori.

Ocimum: Nome botanico del Basilico.

Genere che include molte specie aromatiche.

Oidio: "Mal bianco", fungo che copre le foglie di polvere bianca.

Si combatte con lo Zolfo; colpisce Zucchine e Rose.

Oleandro: Arbusto mediterraneo fiorito e velenoso.

Resistentissimo a caldo, siccità e vento salmastro.

Olivo (Ulivo): Albero simbolo del Mediterraneo.

Crescita lenta, longevo, teme i ristagni idrici.

Olmo: Albero deciduo maestoso.

Spesso usato per bonsai.

Ombra: Esposizione senza sole diretto.

Necessaria per piante come Hosta, Felci e Impatiens.

Ombreggiante (Rete): Telo per ridurre l'intensità solare.

Protegge le orticole dalle scottature in piena estate.

Orchidea: Famiglia di piante dai fiori complessi (es. Phalaenopsis).

La maggior parte sono epifite (vivono sugli alberi) e richiedono substrato di corteccia.

Organico: Relativo a sostanze di origine naturale (non sintetica).

Coltivazione organica è sinonimo di biologica.

Origano: Aromatica perenne per pizza e sughi.

L'aroma si intensifica se la pianta cresce al sole e al secco.

Ortensia: Arbusto da fiore acidofilo.

Richiede molta acqua e ombra parziale.

Ortica: Pianta urticante ma utilissima.

Si usa per fare il macerato, ottimo fertilizzante e insetticida.

Orto: Terreno destinato alla coltivazione di verdure.

Può essere tradizionale, sinergico, rialzato o in vaso.

Orto Sinergico: Metodo di coltivazione naturale senza lavorazione del suolo.

Si basa sulla pacciamatura permanente e consociazioni.

Osmocote: Tipo di concime a lenta cessione in granuli.

Rilascia nutrienti gradualmente per mesi.

Ossigenazione: Presenza di aria nel terreno (per le radici) o nell'acqua.

Un terreno compatto asfissia le radici.

Osteospermum: "Margherita africana", resistente al secco.

Fiori vivaci che si chiudono la sera.

Pacciamatura: Copertura del suolo con paglia, corteccia o teli.

Risparmia acqua, ferma le erbacce e protegge le radici.

Palma: Pianta esotica tipica dei climi caldi.

Attenzione al Punteruolo Rosso, parassita letale.

Pan di Zucchero: Cicoria a cespo allungato autunnale.

Resiste bene al freddo e si conserva a lungo.

Papavero: Fiore di campo (Rosolaccio) o ornamentale.

Ama i terreni smossi; non sopporta il trapianto.

Passiflora: Rampicante "Fiore della Passione".

Alcune specie producono frutti commestibili (Maracuja).

Patata: Tubero commestibile sotterraneo.

Va rincalzata (coperta di terra) per evitare che i tuberi diventino verdi e tossici.

Paulownia: Albero a crescita ultra-rapida con fiori lilla.

Usato per produrre legno e biomassa velocemente.

Peonia: Fiore sontuoso, erbacea o arbustiva.

Vive decenni ma odia essere spostata.

Peperoncino: Ortaggio piccante in infinite varietà.

La capsaicina (piccantezza) aumenta con lo stress idrico.

Peperone: Ortaggio estivo dolce e carnoso.

Richiede sostegni perché i frutti pesanti possono spezzare i rami.

Pera: Frutto climaterico (matura dopo la raccolta).

Esistono varietà estive, autunnali e invernali.

Perenne: Pianta che vive più di due anni.

In inverno può perdere la parte aerea ma la radice sopravvive.

Perlite: Roccia espansa bianca per alleggerire il terriccio.

Favorisce drenaggio e aerazione.

Pesca: Frutto estivo succoso.

Soffre la "Bolla del pesco", malattia fungina da prevenire in inverno.

Petunia: Fiore annuale da balcone molto fiorifero.

Richiede concimazioni regolari per fiorire tutta l'estate.

pH: Misura dell'acidità o alcalinità del terreno.

Influenza la disponibilità dei nutrienti per le piante.

Pino: Conifera con aghi riuniti in fascetti.

Il Pino domestico produce i pinoli commestibili.

Pisello: Legume rampicante o nano primaverile.

Ama il fresco, soffre il caldo che ferma la produzione.

Pomodoro: Il re dell'orto estivo.

Richiede "scacchiatura" (rimozione getti ascellari) nelle varietà indeterminate.

Porro: Ortaggio da fusto simile alla cipolla ma più dolce.

Molto resistente al freddo invernale.

Potatura: Taglio di rami per regolare crescita e fruttificazione.

Deve essere fatta con attrezzi puliti e affilati.

Prezzemolo: Aromatica biennale a lenta germinazione.

Cresce bene anche a mezz'ombra.

Primula: Primo fiore della primavera.

Ama il fresco e l'umidità, soffre il caldo secco.

Quadrettatura: Metodo di semina a distanze regolari in tutte le direzioni.

Ottimizza lo spazio rispetto alla semina a file distanti.

Quaglia (Fagiolo): Varietà di fagiolo screziato ("a uovo di quaglia").

Molto apprezzato per il sapore e l'estetica dei semi.

Qualità (Sementi): Insieme di purezza varietale e germinabilità.

Sementi certificate garantiscono risultati migliori e assenza di malattie.

Quamoclit: "Ipomea quamoclit", rampicante con fiori a stella rossi.

Fogliame molto fine e decorativo, attrae i colibrì (o sfingi in Italia).

Quantità (di semina): Densità di semi per metro quadro.

Seminare troppo fitto porta a piante deboli e malattie fungine.

Quarantina: Varietà a ciclo breve (circa 40 giorni).

Termine usato per fagioli o ortaggi precoci pronti rapidamente.

Quarto di Luna: Fase lunare considerata per le semine biodinamiche.

Luna Crescente per ortaggi da frutto/fiore, Calante per radici/foglie.

Quassia (amara): Pianta da cui si estrae un insetticida naturale.

Efficace contro gli afidi, ammesso in agricoltura biologica.

Quercia: Genere di alberi maestosi (Rovere, Leccio, Farnia).

Simbolo di forza, ospita una biodiversità incredibile.

Quercus: Nome botanico della Quercia.

Le ghiande vanno seminate subito dopo la raccolta, non si conservano secche.

Quesnelia: Genere di Bromeliacee (parenti dell'Ananas).

Piante ornamentali esotiche dalle foglie rigide.

Quiabo: Altro nome dell'Okra o Gombo.

Ortaggio tropicale usato nella cucina cajun e africana.

Quiescenza: Stato di riposo forzato dei semi (o piante) per ambiente sfavorevole.

Diverso dalla dormienza interna; cessa appena tornano le condizioni giuste.

Quince: Nome inglese del Cotogno (Cydonia oblonga).

Usato come portainnesto nanizzante per i peri.

Quinconce: Disposizione a "cinque del dado" degli alberi.

Permette a ogni pianta di avere pari spazio e luce.

Quinoa: Pseudo-cereale andino proteico.

Coltivabile anche in Italia, parente dello spinacio.

Quisqualis: Rampicante tropicale (Combretum indicum).

I fiori cambiano colore da bianco a rosso durante la giornata.

Rabarbaro: Pianta perenne di cui si consumano i gambi rossi cotti.

Le foglie sono tossiche (acido ossalico). Ama il fresco e l'umido.

Radicchio: Cicoria rossa pregiata (es. Treviso, Chioggia).

Il colore rosso si intensifica con il freddo.

Radice: Organo sotterraneo per ancoraggio e assorbimento.

La salute della pianta dipende dalla salute delle radici.

Rame: Fungicida preventivo classico (Poltiglia Bordolese).

Protegge da Peronospora e ticchiolatura, non cura l'infezione già avvenuta.

Rampicante: Pianta che cresce in verticale aggrappandosi.

Necessita di tutori, reti o grigliati.

Ranuncolo: Fiore primaverile dai colori saturi e petali fitti.

I "ragnetti" (radici tuberose) vanno idratati prima di piantarli.

Rapa: Radice commestibile invernale (Brassica rapa).

Crescita rapida, ama il clima fresco.

Rapanello: Radice piccante a crescita rapidissima (20-30 giorni).

Ideale per l'orto dei bambini. Se manca acqua diventa piccantissimo.

Resistenza: Capacità della pianta di tollerare malattie o stress.

Le varietà resistenti riducono la necessità di trattamenti.

Ricino: Pianta ornamentale imponente con foglie palmare.

I semi sono estremamente velenosi (ricina), maneggiare con cura.

Rinvaso: Spostamento della pianta in un vaso più grande.

Indispensabile quando le radici riempiono tutto il pane di terra.

Rizoma: Fusto sotterraneo che funge da riserva (es. Iris, Zenzero).

Si può tagliare a pezzi per moltiplicare la pianta.

Robinia (Acacia): Albero mellifero invasivo.

Produce un ottimo miele e legno duro, ma colonizza i boschi.

Rododendro: Arbusto acidofilo con fioritura spettacolare.

Richiede ombra e terreno acido sempre umido.

Rosa: La regina dei fiori.

Richiede potature specifiche e concimazioni regolari.

Rosmarino: Aromatica legnosa resistentissima.

Ama il sole, teme solo il ristagno idrico radicale.

Rotazione: Pratica di alternare le colture nello stesso terreno.

Evita l'esaurimento dei nutrienti e l'accumulo di patogeni.

Rucola: Insalata piccante, coltivata o selvatica.

Cresce velocemente e si risemina da sola.

Ruta: Aromatica officinale dal profumo pungente.

Pianta repellente per gatti e insetti.

Salvia: Aromatica perenne indispensabile.

Non ama l'eccesso d'acqua; potare dopo la fioritura per non farla legificare troppo.

Sambuco: Arbusto con fiori bianchi profumati (sciroppi) e bacche nere.

Attenzione a non confonderlo con l'Ebbio che è tossico.

Sarchiatura: Lavorazione superficiale del terreno per rompere la crosta.

Arieggia le radici e rimuove le erbacce.

Scabiosa: Fiore perenne o annuale amato dalle farfalle.

Ideale per giardini naturali e bordure miste.

Scarificazione: Abrasione del guscio duro di un seme.

Serve a far penetrare l'acqua per avviare la germinazione.

Sedano: Ortaggio da costa aromatico.

Richiede molta acqua e concime; spesso si imbianchisce.

Semenzaio: Luogo protetto per far nascere le piantine.

Permette di anticipare la stagione coltivando al caldo.

Sempreverde: Pianta che mantiene le foglie tutto l'anno.

Ideale per creare schermature visive anche in inverno.

Senape: Pianta usata per i semi (condimento) o come sovescio.

Disinfetta il terreno (biofumigazione) quando interrata.

Serra: Struttura per coltivare in ambiente controllato.

Protegge dal freddo e anticipa/prolunga i raccolti.

Soia: Legume proteico (Edamame).

Richiede clima caldo simile al fagiolo.

Solanacee: Famiglia importante (Pomodoro, Peperone, Melanzana, Patata).

Contengono solanina nelle parti verdi; richiedono rotazione colturale lunga.

Sole: Esposizione diretta ai raggi solari.

Necessaria per la maturazione di frutti e ortaggi estivi.

Spinacio: Verdura da foglia ricca di ferro.

Ama il fresco, col caldo va subito a seme.

Stolone: Ramo strisciante che radica generando nuove piante (es. Fragola).

Metodo facile per moltiplicare le piante tappezzanti.

Stratificazione: Trattamento dei semi al freddo (frigo o inverno all'aperto).

Simula l'inverno per svegliare i semi dormienti (es. alberi, lavanda).

Succulenta: Pianta grassa che immagazzina acqua.

Marcesce facilmente se innaffiata troppo.

Surfinia: Varietà di Petunia ricadente molto vigorosa.

Richiede molta acqua e concime costante.

Uccello del Paradiso (Strelitzia): Fiore esotico arancione/blu.

Richiede clima mite (Sud Italia) o coltivazione in vaso riparato.

Umidità: Presenza di acqua nell'aria o nel suolo.

L'umidità stagnante favorisce le malattie fungine.

Umus: Vedi Humus.

Sostanza organica nobile del terreno.

Uncinia: Graminacea ornamentale rossa/bronzo.

Crea ciuffi colorati molto decorativi anche in inverno.

Urea: Concime azotato ad alta concentrazione.

Da usare con cautela per non bruciare le piante.

Urtica: Nome botanico dell'Ortica.

Pianta indicatrice di terreno ricco di azoto.

Urticante: Che provoca bruciore al contatto (es. peli dell'ortica).

Meccanismo di difesa della pianta contro gli erbivori.

USDA (Zone): Sistema di classificazione delle zone climatiche.

Aiuta a capire se una pianta sopravvive all'inverno nella tua zona.

Ustilagine: Malattia fungina (Carbone) che colpisce i cereali.

Trasforma le spighe in polvere nera.

Utile (Insetto): Insetto che aiuta l'orto (Coccinella, Ape).

Le coccinelle mangiano gli afidi; le api impollinano.

Uva: Frutto della vite.

Da tavola o da vino; richiede potatura secca e verde.

Uva Fragola: Vite americana (Isabella) resistente e profumata.

Non richiede quasi trattamenti, ideale per pergolati familiari.

Uva Spina: Arbusto spinoso che produce bacche traslucide.

Ama il clima fresco e la mezz'ombra; gusto dolce-acidulo.

Uva Turca (Phytolacca): Pianta infestante con bacche viola scuro.

Tossica, spesso confusa con piante commestibili.

Uvularia: Pianta perenne da ombra con fiori gialli penduli.

Rara e raffinata per giardini boschivi.

Ulmus: Nome botanico dell'Olmo.

Albero a foglia caduca.

Valeriana: Insalata (vedi Dolcetta) o pianta officinale.

La Valeriana officinalis si usa per le radici calmanti.

Varietà: Selezione specifica di una pianta con caratteristiche uniche.

Esempio: "Cuore di Bue" è una varietà di pomodoro.

Vaso: Contenitore per coltivazione (plastica, coccio, tessuto).

Il coccio traspira (asciuga prima), la plastica trattiene l'acqua.

Vegetativa (Fase): Periodo in cui la pianta produce foglie e fusti.

Precede la fase riproduttiva (fiori e frutti).

Verbasco: Pianta spontanea biennale con alte spighe gialle.

Molto scenografica nei giardini naturali.

Verbena: Pianta da fiore per aiuole o vasi.

La Verbena bonariensis è alta e trasparente, molto di moda.

Verigelia (Weigela): Arbusto da fiore rustico.

Fioritura abbondante in primavera.

Vermiculite: Minerale espanso usato per coprire i semi.

Trattiene l'umidità e isola termicamente il seme.

Verza: Cavolo con foglie bollose e grinzose.

Il gelo rende le foglie più tenere e dolci.

Viburno: Genere di arbusti da fiore o siepe (es. Palla di Neve).

Alcuni sono sempreverdi, altri decidui e profumati.

Vinca (Pervinca): Tappezzante sempreverde da ombra.

Fiori viola o bianchi; copre il terreno impedendo le erbacce.

Viola: Fiorellino invernale/primaverile (Mammole, Cornute).

Resistono al gelo e colorano il giardino quando tutto dorme.

Vite (Vitis): Pianta rampicante che produce l'uva.

Soffre malattie come Peronospora e Oidio.

Viticcio: Organo prensile (ricciolo) delle rampicanti.

Permette alla pianta di aggrapparsi ai sostegni.

Vivace: Sinonimo di pianta perenne erbacea.

Vive più anni ma non forma tronchi legnosi.

Vaso (Rinvaso): Operazione di cambio contenitore.

Non esagerare con la misura del nuovo vaso (max +2/4 cm).

Wasabi: "Rafano giapponese", radice piccantissima.

Difficilissimo da coltivare, richiede acqua corrente fresca e ombra.

Washingtonia: Palma a ventaglio molto diffusa in Italia.

Crescita rapida, abbastanza resistente al freddo moderato.

Watermelon: Termine inglese per Anguria (spesso sulle bustine).

Varietà come "Sugar Baby" o "Crimson Sweet".

Watsonia: Bulbosa sudafricana simile al Gladiolo.

Fiori alti arancioni o rosa in estate.

Weigela: Arbusto deciduo a fioritura primaverile (vedi Verigelia).

Attira colibrì e insetti con i fiori tubolari.

Wisteria: Nome botanico del Glicine.

Leguminosa rampicante vigorosissima.

Wolffia: La pianta da fiore più piccola del mondo (lenticchia d'acqua).

Galleggiante, commestibile in Asia.

Woodwardia: Felce gigante molto decorativa.

Per giardini ombrosi e umidi di grandi dimensioni.

Wormwood: Nome inglese dell'Assenzio (Artemisia absinthium).

Fogliame argenteo e proprietà medicinali/amare.

Wildflower: "Fiori di campo", mix per prati fioriti.

Miscugli di semi per attirare api e biodiversità.

Winter (Varietà): Indica varietà invernali (es. Winter Squash - Zucca invernale).

Si conservano a lungo o resistono al gelo.

Wollemi Pine: "Pino di Wollemi", fossile vivente rarissimo.

Conifera preistorica riscoperta in Australia.

Wyethia: "Orecchie di mulo", girasole selvatico perenne.

Pianta americana resistente.

Wahlenbergia: Campanula strisciante o annuale.

Fiori blu delicati per giardini rocciosi.

Waldsteinia: Tappezzante da ombra simile alla fragola ma con fiori gialli.

Eccellente coprisuolo che inibisce le infestanti.

Zafferano (Crocus sativus): Bulbo a fioritura autunnale.

Si raccolgono i pistilli rossi (stimmi) all'alba.

Zagara: Il fiore degli agrumi (arancio, limone).

Bianco, carnosio e profumatissimo.

Zampa di Gallina: Infestante graminacea (Eleusine) o forma radicale (Ranuncolo, Asparago).

Le radici "a zampa" vanno stese bene nel buco di impianto.

Zappa: Attrezzo fondamentale per rompere le zolle.

Simbolo del lavoro manuale nell'orto.

Zea Mays: Nome botanico del Mais.

Pianta monoica (fiori maschi in cima, femmine pannocchie).

Zelkova: Albero simile all'Olmo, resistente alla grafiosi.

Bellissima colorazione autunnale e portamento elegante.

Zen (Giardino): Stile giapponese essenziale.

Usa ghiaia rastrellata, rocce e piante sempreverdi topiate.

Zenzero: Rizoma tropicale piccante.

Si coltiva in vaso in estate, ritirandolo col freddo.

Zeolite: Minerale vulcanico usato come ammendante.

Migliora la ritenzione idrica e lo scambio cationico del suolo.

Zinnia: Fiore annuale estivo coloratissimo.

Non teme il caldo torrido, facile da seme.

Zizania: Riso selvatico (Wild Rice), cereale acquatico.

Chicchi lunghi e neri, molto nutrienti.

Zolfo: Fungicida minerale in polvere o bagnabile.

Specifico contro l'Oidio (Mal bianco); agisce per sublimazione col caldo.

Zolla: Pane di terra che avvolge le radici.

Non deve mai asciugarsi completamente prima del trapianto.

Zona Climatica: Area geografica definita dalle temperature minime.

Guida la scelta delle piante perenni adatte al tuo giardino.

Zucca: Ortaggio autunnale a lunga conservazione.

Vuole terreno ricchissimo (anche su cumulo di compost).

Zucchina: Ortaggio estivo molto produttivo.

Raccogliere i frutti piccoli per stimolare nuova produzione continua.

Zuccherino: Varietà dolci (es. Mais, Pomodoro).

La dolcezza dipende dalla genetica e dal sole.